2025年「國產食材的魔法工坊」教師變身巧廚

育秀教育基金會與國教署合作辦理「114學年度食農教育推廣計畫」，
計畫內容主要包含 4 大項目,「食育福袋」、「種子教師研習營」、「教學車入校」與「小小廚神種子選手培訓」，
自去年6月開始執行迄今逾百位老師申請「食育福袋」，並於北、中、南辦理了3場「種子教師研習營」教師研習活動，
希冀透過教師研習，強化教師國產食材的加工應用，及在校園的種植教學延續。

 

「國產食材魔法工坊」教師增能研習活動內容

藉由研習課程啟發教師群於常規課堂上教學應用，幫助師生認識食材料理科普知識及加工應用，啟發學子對在地食材的創造力和想像力，並重視對健康有益的農作物，創造各式教學活動體驗及課程，建立全人品格與國際視野。
對於本活動有興趣之教師，可於「全國教師進修網」開放課程時，進行報名。(育秀教育基金會之食育種子教師優先錄取)

指導單位：教育部國民及學前教育署
主辦/執行單位：財團法人育秀教育基金會、中華穀類食品工業技術研究所

協辦單位：聯華製粉食品、高雄餐旅大學、中臺科技大學