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2023.02.09
育秀學園
7月小小廚神體驗營 (基隆場、高雄場)
廚房是很棒的學習教室，下廚的經驗，訓練孩子肌肉發展、培養五感、學習數量概念與料理科普知識，
也幫助孩子認識食材、了解食材的烹調訣竅與烹調用具的使用方法，同時重視對健康有益的食物。
以傳統料理、烘焙食品為主軸，結合餐桌禮儀，了解不同文化，搭配餐盤餐桌擺飾，啟發孩子創造力和想像力，創造生活美感經驗，建立全人品格與國際視野。
也幫助孩子認識食材、了解食材的烹調訣竅與烹調用具的使用方法，同時重視對健康有益的食物。
以傳統料理、烘焙食品為主軸，結合餐桌禮儀，了解不同文化，搭配餐盤餐桌擺飾，啟發孩子創造力和想像力，創造生活美感經驗，建立全人品格與國際視野。
名師集訓，帶孩子認識傳統食品、烘焙食品及食品安全，以及飲食文化的傳承，讓喜歡下廚的孩子們分享對食物的熱愛；
終極決戰，秉著初生之犢不畏虎的態度挑戰夢想，培養專長及訓練出耐性、細心度與抗壓性。
台灣麵粉之父為孩子打造一個專業的烘焙料理舞台，五星級導師，專業級設備，千萬不能錯過，
邀請8~15歲對傳統料理、烘焙食品熱愛的孩子，一起鑽研烘焙料理技藝，親手做出好吃好玩又有趣的創意點心和料理。
⭔ 活動時間｜
◉ 基隆場：2023年7月8日(六) 9:30-14:00
◉ 高雄場：2023年7月22日(六) 9:30-14:00
⭔ 活動地點｜
◉ 基隆場：經國管理暨健康學院 志平樓1樓 (基隆市中山區復興路336號)
◉ 高雄場：高雄餐旅大學 第一實習大樓一樓(高雄市小港區松和路1號)
⭔ 招收對象｜本活動適合8～15歲（國小三年級～國中三年級），預計最多招收120名，對料理烘焙有興趣的兒童及青少年。
⭔ 報名費用｜一律免費（含主題料理、湯品及點心伴手禮實作教學）
⭔ 交通資訊｜
自行開車前往，周邊停車規劃，以行前通知為主。
⭔ 報名期限｜2023. 6. 20（二）15:00截止，正備取滿額將提早關閉。
⭔ 活動專屬紀念｜完成活動後即頒發體驗營學習證書乙張
❚ 活動時間表 ❚
09：00 - 09：30 ——— 活動報到
09：30 - 09：40 ——— 小廚神相見歡、活動開場
09：40 - 10：00 ——— 主題料理活動說明 (分組、認識食材、烹調用具、食品衛生安全)
10：00 - 12：00 ——— 主題料理實作教學
12：00 - 13：00 ——— 品嚐料理及環境整理
13：00 - 13：40 ——— 點心伴手禮實作教學
13：40 - 14：00 ——— 場地整理 / 結業 / 賦歸
⭔ 貼心小提醒
1、活動免費，請珍惜食材及教學資源，如經確認報名錄取，請勿隨意取消參加。報名錄取後臨時未到，將取消全台小小廚神體驗活動參與資格。
2、參與過體驗營之舊學員，如欲報名，需於「育秀學園 小小廚神體驗營」FB社團中，完成小廚神接任務，才能再次參與課程。 歡迎加入社團 https://www.facebook.com/groups/185485879827926
3、小朋友對某些食材特別容易過敏或為易過敏體質，或有特殊飲食習慣者，如素食…，請自行斟酌是否參與活動。
4、活動請提早15分鐘報到，課程開始後20分鐘仍未到者，提供現場國小以上學童遞補，原報名學員將無法參與實作。
5、響應環保愛地球，本活動恕不提供免洗餐具及容器，請自備水壺、耐熱外帶盒、保溫罐、環保餐具或容器盛裝完成品。
6、參與本活動請配戴口罩(小朋友請多備幾個)。
7、本課程「非親子活動」，課程料理以一位學員份量為主，周邊機能完善，家長可自行至周邊用餐及等候。
8、學員如不遵守現場教學人員指示，或邊製作料理邊使用手機，基於食品及教學安全考量主辦單位有權停止該學員之所有上課權利，請家長知悉。
9、戶外教學，建議攜帶輕便隨身背包將餐具、水壺等用品放入。並請穿防滑的休閒鞋或運動鞋，透氣的薄長袖衣物，戴遮陽帽、手帕(小毛巾)，擦防曬乳與噴防蚊液。如雨天請自備雨衣、雨鞋。
10、活動報名成功將以主辦單位通知，如不克前往請提早告知，恕無法自行轉讓，名額將由主辦單位進行遞補資格。
11、如遇颱風等人力不可抗力之天災，以安全考量，主辦單位有調整活動或更改行程之權利。
12、報名本活動視同同意財團法人育秀教育基金會拍攝、使用、公開活動中的照片及影片，授權肖像版權作為推廣及宣傳使用。
13、本活動未盡事宜，以現場公告為主，主辦單位保有調整及變更之權利。
▸報名詢問
承辦人員 育秀教育基金會 黃小姐
02-26576666#7503 / ysedaward@gmail.com
▸指導單位：
教育部國民及學前教育署、新北市政府教育局
▸主辦/執行單位：
財團法人育秀教育基金會
▸協辦單位：
中華穀類食品工業技術研究所 、聯華製粉食品 、OGGI歐奇窯烤披薩、健康食彩、經國管理暨健康學院、高雄餐旅大學、基隆市教師職業工會、高雄市教師職業工會
