Educational outreach
教育推廣
2020.12.28
食農教育
2020-2021年『大手牽小手』活動成果
2020、2021年『大手牽小手，哥姊帶你做』
育秀教育基金會邀請「2020育秀盃台灣小麥烘焙競賽」獲獎選手，藉由烘焙領域專業，至國中、小學教授烘焙實作課程，
除獲得服務學習的機會，當大專學生經由師長的培育，
具有專業的知能後，實踐與深化所學，希望大學生們手把手，帶領小朋友，將台灣糧食教育的價值理念傳承給下一代的孩子。
活動特色
一、課程講師是參與「育秀盃台灣小麥烘焙競賽」獲獎選手，具備烘焙專業知能的大專院校學生。
二、全程操作的烘焙成品，其中必須使用「台灣本土小麥」為材料。
三、公益、傳承、服務、關懷，當大專學生經由師長的培育，具有專業的知能後，將這份對台灣糧食教育的價值理念傳承給下一代的孩子，提供服務並關懷所有的人。
主辦/執行單位：財團法人育秀教育基金會
協辦單位：全國教師工會總聯合會、各縣市教師工會
年度成果
彰化北斗國中 『造型南瓜杯子蛋糕』
講師：
2020育秀盃台灣小麥麵粉烘焙競賽 金牌
中臺科技大學食品科技系 涂郁汶同學(獲獎選手)
指導教授：中臺科技大學食品科技系 郭炯村老師
指導教授：中臺科技大學食品科技系 郭炯村老師
屏東麟洛國小 『法式千層蛋糕』
講師：
2020育秀盃台灣小麥麵粉烘焙競賽 優勝
樹德科技大學餐旅管理系 張意偵、溫柔同學(獲獎選手)
新北五華國小 『紅藜雪Q餅』
講師：
2020育秀盃台灣小麥麵粉烘焙競賽 金牌
中臺科技大學食品科技系 涂郁汶同學(獲獎選手)
台中國光國小 『巧克哈克蛋糕』
講師：
2020育秀盃台灣小麥麵粉烘焙競賽 銀獎
僑光科技大學餐飲管理系 李依恬同學(獲獎選手)
活動花絮
-
彰化北斗國中 109年10月30日
-
彰化北斗國中 109年10月30日
-
彰化北斗國中 109年10月30日
-
屏東麟洛國小 109年12月28日
-
屏東麟洛國小 109年12月28日
-
屏東麟洛國小 109年12月28日
-
新北五華國小 110年04月29日
-
新北五華國小 110年04月29日
-
新北五華國小 110年04月29日
-
台中國光國小 110年12月30日
-
台中國光國小 110年12月30日
-
台中國光國小 110年12月30日
