Educational outreach
教育推廣
2022.07.04
食農教育
育秀基金會參與食育高峰會 分享食農教育逾十年推廣經驗
找到真正永續發展好方法
活動非常緊湊，緊接著當天下午舉辦「2022食育高峰會」，邀請到行政院農業委員會輔導處處長陳俊言、台東慢食節執行單位津和堂執行長郭麗津、台灣師範大學家庭研究與發展中心主任林如萍、育秀教育基金會董事長景虎士、土生土長創辦人顧瑋、灃食公益飲食文化教育基金會資深經理葉俊甫，希望藉此帶民眾跳脫食育僅只是知識教育的框架，並將飲食教育的種子確實種在全體國民心中，培養全民食育力、成為台灣的新國力。
台灣《食農教育法》已三讀通過，立法之路是必然的過程，但什麼才是落實的好方法？「減塑如果只是單純減少使用，這不叫做真正的減塑。」景董事長舉例近期討論度很高的環保杯政策，對於大眾來說究竟有多少人真正了解台灣正在面臨的困境？他說：「要找到一個可以真正永續發展的方法。」
為實踐從產地到餐桌不只是一句口號，育秀教育基金會不斷的舉辦各種活動，包含小小廚神體驗營、小小米穀達人、食農雙語學習營、食彩廚房、穀研所見學、育秀盃台灣小麥烘焙競賽等等，從小小孩到年長者都能參與，透過多元活動，將食農教育普及推廣且生根深化。
