Educational outreach

教育推廣

2019.08.23
食農教育

2019台灣小麥麵粉野創盃麵包烘焙競賽

分享:

創意比技 選手耐力大考驗
 
今年的烘焙競賽將各類台灣雜糧都納為創意發想的材料,包括:在來米粉、苦蕎粉、薏苡粉…,及黑白芝麻的運用。
麵糰融合各式台灣雜糧粉類,除開發多元風味,更將各式穀類彼此間優勢的營養素,
依不同比例,巧妙混搭,創發出美味與營養兼具的成品,符合現代人追求健康與營養均衡的理念。

野創盃烘焙競賽活動的獨特價值在於:每組參賽選手,要在長達6個小時耐力、毅力與專注力的比賽後,
仍保持穩定自信的心境,以清晰簡潔的儀態與表達,將創作的理念與核心價值、食材的選備與運用、成品的品名與創藝,
向全體參賽選手及評審老師表述,此列入為競賽的重要評比項目之一。



主辦單位:
財團法人育秀教育基金會、喜願行、聯華實業股份有限公司


協辦單位:
全國教師工會總聯合會

承辦單位:
財團法人中華穀類食品工業技術研究所
作品欣賞(大專組)
 
  • 大專組金牌
    鄭沛宸、陳姿安︱南台科技大學
    指導老師:蔡宏儒 老師
  • 大專組銀牌
    蔡昆霖、蔡美姿︱樹德科技大學
    指導老師:林宥君 老師
  • 大專組銅牌
    魏妤庭、洪于婷︱中台科技大學
    指導老師:郭炯村 老師
大專組優選
范華津、許勝凱|中台科技大學  指導老師:郭炯村 老師

魏楚剛、廖子源|弘光科技大學  指導老師:陳諸士 老師

蔡孟達、陳怡君|高雄餐旅大學  指導老師:陳豐昇 老師

李哲硯、陳昱誠|東方設計大學  指導老師:饒家麟 老師

 
作品欣賞(高中職組)
 
  • 高中職組金牌
    楊芷鈴、姜瑞淇︱永平工商
    指導老師:鐘寶惜 老師
  • 高中職組銀牌
    王藝臻、林佳慧︱明台高中
    指導老師:王永富 老師
  • 高中職組銅牌
    簡璿宸、王上承︱育達商職
    指導老師:黃意閔 老師
高中職組優選
陳明圓、陳俊翰|明台高中  指導老師:王永富 老師

李彥蓓、翁偉豪|慈明高中  指導老師:劉佩宜 老師

黃筱勻、陳雅筑|東海高中  指導老師:廖家珍 老師

林慧如、陳嘉惠|恆春高工  指導老師:張士強 老師

王韋婷、陳乙函|台中特教學校  指導老師:陳翠鳳 老師

 
依據歐盟施行的個人資料保護法,我們致力於保護您的個人資料並提供您對個人資料的掌握。
按一下「全部接受」,代表您允許我們置放 Cookie 來提升您在本網站上的使用體驗、協助我們分析網站效能和使用狀況,以及讓我們投放相關聯的行銷內容。您可以在下方管理 Cookie 設定。 按一下「確認」即代表您同意採用目前的設定。

隱私權偏好設定中心

依據歐盟施行的個人資料保護法,我們致力於保護您的個人資料並提供您對個人資料的掌握。
按一下「全部接受」,代表您允許我們置放 Cookie 來提升您在本網站上的使用體驗、協助我們分析網站效能和使用狀況,以及讓我們投放相關聯的行銷內容。您可以在下方管理 Cookie 設定。 按一下「確認」即代表您同意採用目前的設定。

管理同意設定

必要的Cookie

一律啟用
網站運行離不開這些 Cookie 且您不能在系統中將其關閉。通常僅根據您所做出的操作(即服務請求)來設置這些 Cookie,如設置隱私偏好、登錄或填充表格。您可以將您的瀏覽器設置為阻止或向您提示這些 Cookie,但可能會導致某些網站功能無法工作。

行銷的Cookie

行銷 Cookie 能用來追蹤訪客造訪網站的歷程。目的是用來顯示與個別使用者相關或吸引他們的廣告,因此對發佈者或第三方廣告商而言比較重要。

定向 Cookie
這些 Cookie 由廣告合作夥伴通過我們的網站進行設置。這些公司可能利用 Cookie 構建您的興趣分佈圖並向您展示其他網站上的相關廣告。它們只需識別您的瀏覽器和設備便可發揮作用。如果您不允許使用這些 Cookie,您將不能體驗不同網站上的定向廣告。

社交媒體 Cookie
這些 Cookie 由我們已添加到網站上的一系列社交媒體服務設置,使您能夠與朋友和網絡共享我們的內容。它們能夠通過其他網站跟踪您的瀏覽器並構建您的興趣分佈圖。這可能會影響您在訪問其他網站時所查看的內容和消息。如果您不允許使用這些 Cookie,您可能無法使用或查看這些共享工具。