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2024.03.28
教師研習
113國產食材的魔法工坊 食育種子教師增能研習
113育秀教育基金會x國教署 食農教育推廣計畫
國產食材的魔法工坊
食育種子教師增能研習
食育種子研習以融入式體驗實作訓練教學，導入「國產米糧蔬果作物食材」加工應用，並規劃以精緻多元化「伴手禮」為主題特色、
搭配文化傳承「食在地、享當季」的健康低碳里程概念，運用在地食材製作多元農特產伴手禮之教育推廣課程。
藉由研習課程啟發教師群於常規課堂上教學應用，幫助孩子認識食材料理科普知識及加工應用，啟發學子對在地食材的創造力和想像力，
同時重視對健康有益的農作物，創造生活美感經驗，建立全人品格與國際視野。
報名資格
申請「食育種子福袋」並完成『食育種子教師』資格取得之教師優先錄取。
其餘全國公、私立高中職、國中小、幼兒園各級學校教師方可報名。(活動正式錄取，會以信件通知)
其餘全國公、私立高中職、國中小、幼兒園各級學校教師方可報名。(活動正式錄取，會以信件通知)
課程搜尋
輸入「課程代碼」或於「研習開課單位」輸入「 育秀教育基金會」，即可順利報名唷!!
研習時數：本活動列入教師進修研習課程，全程參與者核予研習時數6小時。
活動流程
08:45-08:55 報到
08:55-09:00 教師相見歡、長官致詞
09:00~12:00食在地、享當季(3HR)主題料理示範及實作教學
12:00-12:30午餐 - 品嚐自製料理
12:30-15:30伴手禮加工實作及品鑑(上課時間3HR)
15:30-15:40大合照及頒發研習證書、問卷填寫
說明
請自備適宜工作服、圍裙及帽子(食品網帽、衛生帽)，自帶餐具及保鮮盒(活動不提供一次性用品)
食育福袋申請/食育種子教師審核
指導單位 ∣ 教育部國民及學前教育署
主辦單位 ∣ 育秀教育基金會、中華穀類食品工業技術研究所
協辦單位 ∣ 高雄餐旅大學、中臺科技大學
