2023年『教學車入校』活動成果

育秀教育基金會與國教署合作辦理「112學年度食農教育推廣計畫」，計畫內容主要包含 4 大項目,「食育福袋」、「種子教師研習營」、「大手牽小手或
教學車入校」與「小小廚神種子選手培訓」，執行迄今逾 200 位老師申請「食育福袋」，並於北、中、南共辦理了多場食農教育及教師研習活動。
其中最受歡迎的「教學車入校」，是由主辦單位把教具以及設備帶到學校進行教學活動，內容以生活中常見的米麵食為主，
依照申請學校孩子的年紀設計不同的操作活動，以下簡附活動成果及各校教師分享。
 

「教學車入校」教學活動內容

一、懂吃的小孩——認識我們常吃的糧食。

二、米穀麵粉實驗室——體驗不同的米穀麵粉特性。

三、自己動手做——烹煮美味的紅醬義大利麵。

指導單位：教育部國民及學前教育署
主辦/執行單位：財團法人育秀教育基金會

協辦單位：中華穀類食品工業技術研究所、聯華製粉食品